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Places Normales
Mercredi / Jeudi Midi
Spectacle à 14h30
Samedi / Dimanche Midi
Spectacle à 14h30 le samedi et 14h45 le dimanche
Vendredi / Samedi Soir
Spectacle à 22h15
Places D'honneur
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Loge Vip
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Vendredi / Samedi Soir
Spectacle à 22h15
(incluant 1 coupe de Crémant et 50 cl d'eau minérale)
Saumon mariné Pickles de légumes au fromage blanc Condiment de betterave rouge
Grenadin de veau, mousseline truffée, Poêlée de légumes Jus au romarin
Parfait chocolat noir – framboise Glace vanille
incluant 1 coupe de Crémant et 50 cl d'eau minérale
Mercredi / Jeudi Midi
Spectacle à 14h30
Samedi / Dimanche Midi
Spectacle à 14h30 le samedi et 14h45 le dimanche
Vendredi / Samedi Soir
Spectacle à 22h15
(incluant 1 coupe de Crémant et 50 cl d'eau minérale)
Foie gras de canard en terrine Fine gelée Muscat – safran Petit kougelhopf
Dos de bar Etuvée de fenouil à l’orange, Balsamique blanc
Rouelle de volaille fermière Légumes colorés glacés Purée aux truffes
Parfait chocolat noir – framboise Glace vanille
incluant 1 coupe de Crémant et 50 cl d'eau minérale
Mercredi / Jeudi Midi
Spectacle à 14h30
Samedi / Dimanche Midi
Spectacle à 14h30 le samedi et 14h45 le dimanche
Vendredi / Samedi Soir
Spectacle à 22h15
(incluant 1 coupe de Crémant et 50 cl d'eau minérale)
Emincé de chou blanc croquant, wakamé Fenouil, sésame noir et tofu
Curry de légumes du moment « cocotte »
Panisse frite
OU
Dos de bar à l’orange,
Curry de légumes
Parfait chocolat noir vegan Sorbet litchi framboise
incluant 1 coupe de Crémant et 50 cl d'eau minérale
(Option poisson disponible pour chaque séance à 54€ / pers.)
Mercredi / Jeudi Midi
Spectacle à 14h30
Samedi / Dimanche Midi
Spectacle à 14h30 le samedi et 14h45 le dimanche
Vendredi / Samedi Soir
Spectacle à 22h15
incluant 1 coupe de Crémant en apéritif et 50 cl d’eau minérale
Pressé de saumon - Nori et Wakame
Condiment betterave rouge et raifort
Rouelle de volaille farcie
Jus corsé et pomme Anett
Vacherin glacé - saveurs caramel
beurre-salé - brownies
Mercredi / Jeudi Midi
Spectacle à 14h30
Samedi / Dimanche Midi
Spectacle à 14h30 le samedi et 14h45 le dimanche
Vendredi / Samedi Soir
Spectacle à 22h15
incluant 1 coupe de Crémant en apéritif et 50 cl d’eau minérale
Terrine de foie gras de canard
Compotée de quetsches - gingembre - miel
Espadon confit, huile parfumée à la coriandre
Poêlée de courgette - tomate cerise
Picanha de bœuf rôti à la pièce
Variation de légumes, girolles et fèves
Vacherin glacé - saveurs caramel
beurre-salé - brownies
Mercredi / Jeudi Midi
Spectacle à 14h30
Samedi / Dimanche Midi
Spectacle à 14h30 le samedi et 14h45 le dimanche
Vendredi / Samedi Soir
Spectacle à 22h15
incluant 1 coupe de Crémant en apéritif et 50 cl d’eau minérale
Choucroute cuite au bouillon de légumes
Pickles - oignons frits
Espadon confit à l’huile d’olive
Polenta
L’assiette maraîchère de légumes
Vacherin glacé - saveurs caramel
beurre-salé - brownies
(Option poisson disponible pour chaque séance à 56€ / pers.)
Mercredi / Jeudi Midi
Spectacle à 14h30
Samedi / Dimanche Midi
Spectacle à 14h30 le samedi et 14h45 le dimanche
Vendredi / Samedi Soir
Spectacle à 22h15
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